牛奶面包怎么做？牛奶面包商業(yè)配方工藝，牛奶面包制作技巧，牛奶面包做法：

牛奶面包怎么做？牛奶面包商業(yè)配方工藝，牛奶面包制作技巧，牛奶面包做法：

配方:高筋面粉450克、低筋面粉50克、佳多美Q4克、即發(fā)干酵母6克、細砂糖50克、鹽4克、奶粉25克、全蛋液60克、牛奶250毫升、黃油40克、美久亭Q1克。

工藝:將高筋面粉450克、低筋面粉50克、佳多美Q5克、即發(fā)干酵母6克、細砂糖50克、鹽4克、奶粉25克放入揉面缸中，混合均勻。加入全蛋液60克、牛奶250毫升，啟動揉面機，揉至面團光滑。加入軟化的黃油40克，美久亭Q1克用少量水溶解，繼續(xù)揉面，直至面團變得光滑且有彈性，能拉出一層薄而透明的膜。將揉好的面團取出，整理成圓形，蓋上保鮮膜，放在溫暖濕潤處進行基礎(chǔ)醒發(fā)，直至體積膨脹至原來的兩倍大。醒發(fā)好的面團取出后，揉壓排氣，然后將面團分割成等份的小面團，每個約80克。將小面團搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。松弛后的面團搟成圓形或橢圓形，放入烤盤中，進行二次醒發(fā)，醒發(fā)至體積稍微膨脹，表面光滑?？鞠漕A(yù)熱至180攝氏度，將烤盤放入烤箱中層，烘烤15-18分鐘，或直至面包表面金黃且內(nèi)部完全熟透。烘烤完成后，取出面包，放在烤架上自然冷卻。

注意事項:牛奶的加入量可以根據(jù)面粉的吸水性適當(dāng)調(diào)整，以確保面團柔軟且易于操作。揉面和醒發(fā)過程中，要確保面團充分吸收牛奶的香味，同時控制好醒發(fā)的時間和溫度，避免過度或不足導(dǎo)致面包口感不佳。烘烤時，要注意觀察面包的上色情況和烘烤時間，避免面包表面烤焦或內(nèi)部未熟透。此外，制作過程中要注意衛(wèi)生和安全，確保所有工具和容器都清洗干凈，避免交叉污染。

如果以上[牛奶面包做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于牛奶面包制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[牛奶面包視頻教程]、[完整牛奶面包制作過程視頻]、[教你制作牛奶面包視頻]、[牛奶面包制作技巧視頻]、[我想看制作牛奶面包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[牛奶面包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作牛奶面包視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。