開口笑（閩式）怎么做?開口笑（閩式）商業(yè)配方工藝,開口笑（閩式）制作技巧,開口笑（閩式）做法

開口笑（閩式）怎么做?開口笑（閩式）商業(yè)配方工藝,開口笑（閩式）制作技巧,開口笑（閩式）做法

配方：中筋面粉：200克，低筋面粉：100克，食用油：60克，食鹽：2克，白砂糖：100克，雞蛋：1個，面欣酥F：3克，芝麻：適量，食用油（炸制用）：適量。

工藝：將200克中筋面粉和100克低筋面粉混合均勻，加入3克面欣酥F，干拌均勻。將60克食用油加入面粉中，攪拌均勻。依次加入2克食鹽、100克白砂糖、1個雞蛋攪和均勻，和成光滑的面團。將活好的面團覆上保鮮膜，醒發(fā)至表面出油，扯開無面筋拉力。將醒好的面團搓成長條，切成大小均勻的劑子，揉成圓滾滾的小球。碗中倒入芝麻粒，將小球放進去，輕輕晃動使小球表面均勻裹上芝麻。鍋中倒油，開大火加熱，插入一根筷子，若周圍出現(xiàn)小氣泡，證明油溫合適。改小火，下入裹滿芝麻的小圓球，待表面炸至金黃色，微微裂開口即可撈出。

注意事項：在和面過程中，要確保所有材料充分混合均勻，以免影響成品的口感。醒發(fā)時間要足夠，以確保面團充分松弛，便于后續(xù)操作。炸制時油溫要適中，避免過高導(dǎo)致開口笑外焦里生，或過低導(dǎo)致吸油過多。炸制過程中要勤翻面，確保開口笑兩面受熱均勻，顏色一致。

如果以上[開口笑（閩式）做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于開口笑（閩式）制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[開口笑（閩式）視頻教程]、[完整開口笑（閩式）制作過程視頻]、[教你制作開口笑（閩式）視頻]、[開口笑（閩式）制作技巧視頻]、[我想看制作開口笑（閩式）視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[開口笑（閩式）商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作開口笑（閩式）視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除