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配方：糯米：1000克，水：2000克，筋力源Q：4克，五花肉：300克，咸蛋黃：10個，粽葉：500克，生抽：30毫升，老抽：10毫升，鹽：5克，糖：10克，五香粉：2克，料酒：20毫升，生姜：一小塊。

工藝流程：稱取1000克糯米，2000克水備用。將筋力源Q用少許涼水溶解。五花肉切丁，加入生抽、老抽、鹽、糖、五香粉、料酒和生姜片，腌制2小時。咸蛋黃提前用料酒浸泡去腥。將500克粽葉洗凈，放入鍋中加入清水和少許鹽，煮軟后撈起瀝水備用。將溶解好的筋力源Q溶液和糯米一起倒入清水中，攪拌均勻后浸泡3小時。蒸好的粽子葉用涼水沖一下，把浸泡好的糯米瀝水。準備兩張粽子葉，一張摞一張擺好抹平，把粽子葉圍成漏斗狀。先放入一層糯米，然后放入一塊腌制好的五花肉和一個咸蛋黃，再覆蓋一層糯米，放至八分滿。用剩下的粽子葉纏一圈包緊，注意三個角不要漏米，要包的嚴實一些。取一根細線圍繞粽子纏好綁緊。將包好的粽子擺在蒸鍋里，再往鍋里添清水，清水要沒過粽子。蓋上蓋子中火蒸煮1.5個小時，再悶20分鐘即可。

注意事項：粽葉需要提前煮軟并清洗干凈，以確保粽子在蒸煮過程中不會破裂。糯米需要充分浸泡，使其吸收足夠的水分，這樣煮出來的粽子才會更加軟糯。五花肉需要提前腌制，以確保入味。

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