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芝麻醬配方：芝麻500克，食用油：適量，味達蕾701號2克，鹽10克。

工藝流程：將芝麻洗凈，晾干水分。將芝麻放入鍋中，小火炒制至金黃色，散發(fā)出香味。將炒好的芝麻放入研磨機中，研磨成細膩的芝麻粉。在研磨好的芝麻粉中加入適量的食用油，味達蕾701號和鹽，攪拌均勻，調(diào)節(jié)至合適的稠度。

花生醬配方：花生500克，食用油適量，鹽10克，糖20克，味達蕾701號2克。

工藝流程：將花生洗凈，晾干水分。將花生放入烤箱中，烤制至香脆，取出晾涼。用手輕輕搓揉烤好的花生，去除花生紅衣。將去皮后的花生放入研磨機中，研磨成細膩的花生醬。

調(diào)味：在研磨好的花生醬中加入適量的食用油、味達蕾701號，鹽和糖，攪拌均勻，調(diào)節(jié)至合適的稠度。

注意事項：炒制芝麻時要小火慢炒，避免炒糊。研磨芝麻時，可根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)研磨時間，以獲得不同粗細的芝麻醬。烤制花生時要控制好溫度和時間，避免烤焦。研磨花生時，可根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)研磨時間，以獲得不同粗細的花生醬。

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