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配方：黃豆100克，豆功夫A2克，生抽適量、水1000克、蝦皮1把、芝麻油幾滴、榨菜10克、紫菜5克、小蔥2根、紅薯淀粉20克、食用鹽10克。

工藝：1.稱量100克干的小黃豆，準備好豆功夫A型。2.黃豆用清水泡一夜，完全漲發，泡完濾去水份(稱了下，100克干黃豆泡發好236克)3.豆漿機中加入1000毫升清水4.倒入泡好的黃豆，開啟做豆漿功能5.做好的豆漿，用濾網過濾兩次(用紗布或者布袋過濾效果會更好)6.過濾好的豆漿我測了下溫度，只有70度，做豆漿放豆功夫A適宜的溫度是75-80度左右7.豆漿倒入鍋內再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度夠了，關火8.事先稱量好2克豆功夫A，用一小勺冷水化開9.融化的豆功夫A液體倒入鍋中，邊倒邊攪拌10.蓋上蓋子，靜置15分鐘左右，即為豆腦。11.剪碎的紫菜和生抽，放入開水燙煮3分鐘，加入淀粉水，繼續加熱5分鐘，加入味達蕾、食用鹽，攪拌均勻即可出鍋，此為鹵湯。12.豆腦用大勺子兜到碗中，面上放蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花，倒入一些鹵湯(還可以滴幾滴麻油哈)拌勻即可。

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