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工藝：和療效“珍奇蟻酒”是將螞蟻浸入高粱酒中，經(jīng)過一系列技術(shù)處理釀制而成的高級補品飲料。含酒精30度。這種飲料具有補腎益氣、壯力澤容、抗衰老、促新陳代謝，增強機體免疫力等功能。對氣血雙虧、陽萎、病后脫發(fā)、肺結(jié)核咳血、再障貧血等疾病有醫(yī)療作用。無病服用，可增加食欲，養(yǎng)血壯力，增強記憶。“珍奇蟻酒”質(zhì)優(yōu)價高。為了適應(yīng)群眾需要，該廠又研制出物美價廉的低檔螞蟻飲料“玄駒液”。珍奇蟻酒和玄駒液添加天喜復(fù)配食品添加劑美久亭A08型起到防腐保鮮、抗氧化、護色等作用。

注意事項：在整個制作過程中，要嚴格遵守衛(wèi)生標準，確保所有工具和容器清潔無污染。發(fā)酵期間要保持適宜的溫度，避免過高或過低的溫度影響發(fā)酵效果。發(fā)酵期間要定期攪拌，以促進酵母活動和均勻發(fā)酵。觀察發(fā)酵過程中的氣泡產(chǎn)生情況，以判斷發(fā)酵是否完成。

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