豆?jié){怎么做?豆?jié){商業(yè)配方工藝,豆?jié){制作技巧,豆?jié){做法

豆?jié){怎么做?豆?jié){商業(yè)配方工藝,豆?jié){制作技巧,豆?jié){做法

配方：黃豆30克，大米20克，小米20克，花生10克，佳多美D0.1克，倍田18號(hào)0.1克，清水800毫升。

工藝流程：將30克黃豆清洗干凈后，放入足夠的清水中浸泡6-8小時(shí)，或者過(guò)夜。這樣可以使黃豆充分吸水膨脹，更易于打漿。清洗20克大米和20克小米，并準(zhǔn)備好10克花生。將浸泡好的黃豆、大米、小米和花生一起放入破壁機(jī)中。加入800毫升清水，并將佳多美D和倍田18號(hào)（提前溶解）也加入其中。使用破壁機(jī)的豆?jié){模式將所有食材打成漿。大多數(shù)現(xiàn)代破壁機(jī)都帶有自動(dòng)加熱功能，能夠在打漿的同時(shí)加熱，使豆?jié){煮沸并保持一段時(shí)間，以確保徹底煮熟。如果您的破壁機(jī)沒(méi)有自動(dòng)加熱功能，則需要先將所有材料打成漿，然后將漿液倒入鍋中加熱煮沸。

注意事項(xiàng)：黃豆的浸泡時(shí)間要足夠，以確保黃豆充分吸水膨脹，便于打漿。大米、小米和花生的比例可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，但黃豆是豆?jié){的主要成分，不宜過(guò)多或過(guò)少。豆?jié){必須煮沸后才能飲用，以確保豆?jié){中的有害物質(zhì)被徹底破壞。過(guò)濾豆?jié){可以去除殘?jiān)箍诟懈禹樆部梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好選擇是否過(guò)濾。

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