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配方：高筋面粉200克，低筋面粉50克，佳多美Q5克，雞蛋50克，黃油25克，火腿腸8根，白糖20克，鹽2克，酵母2.5克，芝麻適量，香蔥適量，蛋液少許。

工藝流程：將所有材料準備好，除黃油外，將高筋面粉、低筋面粉、佳多美Q,雞蛋、水、白糖、鹽、酵母混合在一起。將混合好的材料揉至光滑面團，然后加入黃油繼續揉至擴展階段，即面團能拉出薄膜狀。將揉好的面團放入溫暖處進行發酵，直至面團發酵至兩倍大。將發酵好的面團分成八份，每份約重40克左右。取其中一份面團搟成長條形，然后包入一根火腿腸，封口捏緊。接著用剪刀在面團上方剪出七刀，然后扭轉整形成花形。將整形好的面團放入溫暖處進行二次發酵，直至面團發酵至蓬松輕盈。在發酵好的面團表面刷上一層薄薄的蛋液，然后撒上芝麻和切碎的香蔥。將烤箱預熱至190度，然后將面團放入烤箱中層，烤制12-15分鐘左右，直至表面金黃酥脆。

注意事項：揉面時要充分揉勻，確保面團光滑有彈性，以便后續發酵和整形。發酵時要保持適宜的溫度和濕度，避免面團發酵過度或不足。整形時要注意手法輕柔，避免破壞面團結構。烘烤時要根據烤箱實際情況調整溫度和時間，避免烤焦或未熟。

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