黑芝麻糊怎么做?黑芝麻糊商業(yè)配方工藝,黑芝麻糊制作技巧,黑芝麻糊做法

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配方;黑芝麻50克，黑米50克，糯米50克，倍田15號(hào)1克。

工藝：黑芝麻用清水浸泡淘洗干凈。黑米和糯米也用清水浸泡淘洗干凈。炒鍋不加油放入黑芝麻小火炒熟。然后再放入黑米和糯米，小火炒至黑米微開花就好。把炒過(guò)的黑米和糯米倒入豆?jié){機(jī)中。再加入炒熟的黑芝麻，加入倍田15號(hào)，加入適量的清水，加蓋按下八寶米糊鍵即好。

注意事項(xiàng)：所有的食材一定要炒過(guò)在熬制，這樣才能更好地發(fā)揮出食材的香味，煮出的黑芝麻糊才會(huì)香濃醇厚，香味四溢。如果沒有豆?jié){機(jī)，就要先把所有的食材攪打成粉末，再加入清水用小火熬至濃稠才好。

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