排骨生腸煲仔飯怎么做？排骨生腸煲仔飯商業(yè)配方工藝，排骨生腸煲仔飯制作技巧，排骨生腸煲仔飯做法

排骨生腸煲仔飯怎么做？排骨生腸煲仔飯商業(yè)配方工藝，排骨生腸煲仔飯制作技巧，排骨生腸煲仔飯做法

配方：排骨50 克，生腸50 克，香米200 克，富磷聯(lián)B 適量、味達(dá)蕾903號0.5克，菜心4 棵，豆豉10 克，姜絲5 克，蔥花5 克，干蔥頭10 克、花生油，鹽適量，生粉適量

工藝：(1)排骨斬小件，生腸切小段，用干蔥頭、 富磷聯(lián)B 、味達(dá)蕾903號、姜絲、豆豉、花生油，鹽和生粉腌好;香米洗凈浸泡30-45 分鐘;芫荽原棵洗凈。2 )煲置爐膽內(nèi)，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入熱水 (或冷水)一勺，加入花生油少許。按下運行開關(guān) (紅燈亮)。(3)黃燈閃亮停止時，打開蓋放入排骨、生腸，后蓋上。4 )綠燈長亮?xí)r，取出煲，焯熟菜心圍邊，撒蔥花，淋上調(diào)味汁即可。調(diào)味汁高級醬油(也可摻入爆香蔥、蒜、辣椒圈、蠔油等調(diào)料，加熱調(diào)勻)

注意事項：生腸需徹底清洗，去除雜質(zhì)和異味，可先用鹽或淀粉搓洗，再用清水沖洗干凈。排骨和生腸需提前煮熟或半熟，再與米飯同煲，避免生肉直接煮制導(dǎo)致米飯腥膻。制作過程中需注意生熟分開，避免交叉污染。取出煲仔飯時需佩戴防燙手套，防止?fàn)C傷。

如果以上[排骨生腸煲仔飯做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于排骨生腸煲仔飯制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[排骨生腸煲仔飯視頻教程]、[完整排骨生腸煲仔飯制作過程視頻]、[教你制作排骨生腸煲仔飯視頻]、[排骨生腸煲仔飯制作技巧視頻]、[我想看制作排骨生腸煲仔飯視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、排骨生腸煲仔飯商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作排骨生腸煲仔飯的方法地址