泡椒鳳爪十三怎么做？泡椒鳳爪十三商業(yè)配方工藝，泡椒鳳爪十三制作技巧，泡椒鳳爪十三做法

泡椒鳳爪十三怎么做？泡椒鳳爪十三商業(yè)配方工藝，泡椒鳳爪十三制作技巧，泡椒鳳爪十三做法 

配方：雞爪5000克、富磷聯(lián)A 40克、蒜適量、辣椒適量、壇泡菜水適量、花椒適量、胡椒粉適量、辣椒適量、鹽少許

工藝：1.雞爪洗凈從中間剁開，放入富磷聯(lián)A 溶液浸泡5-8小時(shí)。入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻；2.蒜、辣椒剁碎，備用；3.開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和辣椒，冷卻；4.取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合；5.泡菜水中加入花椒、胡椒粉，整個(gè)的辣椒、辣椒水及鹽少許；6.倒入冷卻后的泡菜水中，浸泡30分鐘（一般可以置更長時(shí)間味道更好）； 7.裝盤。

注意事項(xiàng)：雞爪要清洗干凈，剪去腳趾甲，改刀剁小或?qū)Π霐亻_，方便入味，同時(shí)去除血水和雜質(zhì)，以免影響口感。煮好的雞爪要用流水沖涼，徹底晾涼，并多次換水洗去表面膠質(zhì)，避免出現(xiàn)肉凍，使鳳爪更清爽。制作好的泡椒鳳爪要放入干凈容器中，密封后放冰箱冷藏保存，食用時(shí)取出即可。

如果以上[泡椒鳳爪十三做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于泡椒鳳爪十三制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[泡椒鳳爪十三視頻教程]、[完整泡椒鳳爪十三制作過程視頻]、[教你制作泡椒鳳爪十三視頻]、[泡椒鳳爪十三制作技巧視頻]、[我想看制作泡椒鳳爪十三視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、泡椒鳳爪十三商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作泡椒鳳爪十三的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。