電解質(zhì)碳酸飲料怎么做？電解質(zhì)碳酸飲料商業(yè)配方工藝，電解質(zhì)碳酸飲料制作技巧，電解質(zhì)碳酸飲料做法

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配方：水、食鹽、氯化鉀、硫酸鎂、磷酸鈉、二氧化碳氣體、倍田6號、味達蕾702號、香精、色素

工藝：準(zhǔn)備原料：按照配方比例準(zhǔn)備好所有原料。溶解電解質(zhì)和甜味劑：將電解質(zhì)成分和甜味劑溶解在水中，攪拌均勻。碳酸化：將溶解好的電解質(zhì)和倍田6號溶液進行碳酸化處理，加入適量的二氧化碳氣體。調(diào)味：加入味達蕾702號、香精等調(diào)味料，繼續(xù)攪拌均勻。過濾：通過過濾器去除雜質(zhì)和未溶解的顆粒。灌裝：將調(diào)配好的電解質(zhì)碳酸飲料灌裝到容器中。殺菌：對灌裝好的飲料進行殺菌處理，確保食品安全。冷卻與儲存：將殺菌后的飲料冷卻至室溫，并儲存在陰涼干燥的地方。

注意事項：確保所有原料都是新鮮、無污染的，并符合相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

碳酸化過程中要控制好二氧化碳氣體的量和壓力，以確保碳酸化效果。

根據(jù)目標(biāo)口感調(diào)整甜味劑、酸味劑等調(diào)味料的用量。在整個生產(chǎn)過程中要注意衛(wèi)生操作，避免交叉污染。所有工具和容器都要保持清潔無污染。

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